コラーゲンたっぷり白湯のしゃぶしゃぶ

友人たち３人で会社近くの「しゃぶしゃぶ温野菜」に行った。

このお店は２つの「だし」を楽しめる「Ｓ鍋」がある。せっかくなので「Ｓ鍋」で
２つの「だし」を選択することにした。

体調があまり良くなかったので刺激的な「だし」を避けたい心境だったので
ひとつ目の選択「豆乳だし」は嬉しかった。

そして、もう一つの「だし」に選んだのが「コラーゲンたっぷりの白湯だし」
である。

いわずと知れたコラーゲン。肌に潤いを与え、骨を強くし、身体を若々しく
保つことに効果的と言われています。一週間をフルに働いた今日の皆に
必須のメニューでした。

「牛しゃぶコース」に野菜を追加して、ゆっくり堪能してきました。

写真では判りづらいですが、「Ｓ鍋」に向かって左側が「コラーゲン
たっぷりの白湯だし」で、右側が「豆乳だし」です。

最後に中華麺と雑炊を別々の「だし」で楽しめるのも「Ｓ鍋」の醍醐味
ですね。　

お店の方から教えてもらった豆知識ですが、「ゆず」はコラーゲンの
吸収を助ける役目があるそうで、ゆずポン酢でいただく方法をすすめ
られました。　別の料理でも使えそうですね。