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2005.03.19

銅製の玉子焼き器

s-koubou_aizawa

工房アイザワの銅製玉子焼き器を使って玉子焼きを作ってみました。

s-tamagoyaki
うーん、見た目が悪い。火力が強すぎたか。巻きも甘いぞ。。。 
でもね、中はふんわりとできあがってます。流石銅の玉子焼き器。正方形の焼き器は関東風らしいですよ。
油がなじむまではもう暫くかかるでしょうけど、ゆっくりと使い込んでみます。

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