続：銅製の玉子焼き器

昨日の失敗作の反省から火加減、油加減などを気をつけて再度玉子焼きを作ってみました。

なんとか「成功」と言える出来映えと自画自賛。味付けはもう少し勉強しないと。やはり玉子焼きは奥深い。銅の調理器具を好んで使う人の気持ちが少し分かった感じがします。