今日のちゃんこ屋さん 「高砂」

今日は会社の同僚と忘年会。
会場は駅の反対側。通常は駅のこちら側で飲み食べしている私たちには未知の世界です。

お店の名前はちゃんこ高砂さん

会食の途中で一度仕事のため中座をしてしまい、料理の写真が撮れていないのが残念ですが、最初にいただいた全て天然物の分厚いお刺身をはじめ、次から次へと美味しい料理が並びます。（鯨の「尾の身」を久しぶりにいただきました！）
圧巻は牡蠣フライ。北海道は厚岸産の牡蠣を使っているそうですが、私が食べたことのある牡蠣フライの中でも五本の指に入る美味しさ。身が詰まっていてボリューム感ばっちり。もう少しジューシーでもよかったかもしれませんが、とても美味しい牡蠣フライでした。

メインは「高砂ちゃんこ」をいただきました。だしの風味も良く、独特のくどさを感じずに美味しくいただけます。今回は雑炊にせず、うどんで最後はさらっとしめます。

普段の街の反対側には、まだまだいろいろ知らない名店が数多くあるのですね。
勉強になりました。