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2007.01.30

軍人鍋(ブデチゲ)

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先週、友人の壮行会で訪れた韓国家庭料理のお店でいただいた「軍人鍋(ブデチゲ)」です。初めてこの鍋の存在を知りました。

ベーコン、魚肉ソーセージ、コンビーフ、スパムなど、普段、鍋料理では見かけない食材が沢山入っています。保存肉中心の鍋。辛辛で美味しいです。シメにはインスタントラーメンを入れていただきます。美味い!

スープが残っていたので「おじやにしますか?」とお店の方から言われたのですが、満腹太郎で断念。今度はお腹を空かして来ますね。

ごちそうさまでした!

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