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2013.11.10

金沢の香箱蟹

11月6日午前零時に解禁となる金沢の蟹漁。
この時期だけ食べられるという「香箱蟹」をいただきました。

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濃厚にして繊細。「蟹を食べている」という満足感を存分に味わえる逸品でした。

兼六園も雪吊りが設置され、冬支度を済ませていました。秋から冬へ。季節はどんどん進んでいます。

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