わがソウルフード 「餃子の満州」

高校生の頃の記憶。地元の店で幼稚園から小中高とずっと一緒だった宮本くんと一緒にブラバンの練習後に立ち寄っていた餃子店。それが「餃子の満州」だった。
あとで知ったがことだが、わわれれが通っていた駅東口のお店がグループの「本店」だった。

餃子の満州が宇都宮餃子や王将系よりも素晴らしい、と絶賛してくれている記事もある。
（「君は餃子の満州を知っているか（2011年8月12日) http://portal.nifty.com/kiji/110810146725_1.htm )

そう。この記事にあるとおり、「山田うどん」と双璧をなす埼玉のソウルフードである。

いろいろな土地で美味しいと言われる餃子を食べてきたが、私にとって一番美味い餃子は満州の焼き餃子。三つ子の魂、百までも。子どもの頃から慣れ親しんできた食べ物に対する郷愁は人の人生に大きく反映してくるものだ。

アツアツ、野菜豊富、食べた感満載の満州の餃子。また食べたくなってきました。